Süt İçmeli mi yoksa İçmeMEli mi? Yazdır
Çarşamba, 24 Haziran 2009 15:11

Sütle ilgili uzun yıllardan beri tartışmalar devam eder. Geçenlerde yaşam koçu olan arkadaşım Hakan Arabacıoğlu bu konuyla ilgili çok güzel bir yazı yazmış. Ben de bu yazıyı sizlerle paylaşmak istedim. Yazıyı okuduktan sonra süt içmeli mi yoksa içmemeli mi seçimini de sizlere bırakıyorum. Sağlık dolu günler sizlerle olsun.
Hakan Arabacıoğlu'nun farklı ve bilgilendirici yazıları için www.zestcoaching.com sayfasından faydalanabilirsiniz.

İşim sorgulanmayanı sorgulatmak...

Merhaba,

Birçoğumuzun nedenini veya gerçekliğini hiç sorgulamadan kabul ettiği o kadar çok şey var ki hayatımıza yön veren.

Milyoner Aklın Sırları adlı kitaptan küçük bir alıntı yaparak başlayayım:

Kadının biri akşam yemeği için jambon pişirirken jambonun her iki ucunu da kesiyormuş. Bunu görünce şaşıran kocası, neden iki ucu da kestiğini sormuş. Kadından "Annem böyle pişirirdi" cevabını almış. Rastlantı bu ya, kadının annesi o gece onlara yemeğe gelmiş. Kendisine jambonun neden her iki ucunu da kestiğini sormuşlar. O da "Annem böyle pişirirdi" demiş. Sonuçta anneanneye telefon ederek aynı soruyu sormuşlar, anneannenin cevabı ne olmuş dersiniz? "Çünkü tencerem çok ufaktı!"

Yıllar önce epey araştırdıktan sonra sütle ilgili bir çeviri yapıp internette bir iki e-posta grubuna göndermiştim. Çeviri kısaca süt ve süt ürünlerinin sağlığa faydalı değil zararlı olabileceğini anlatıyordu. Ana çıkış noktası da doğaydı. Doğada hiçbir hayvanın başka bir hayvanın sütünü içmiyor. Ergenlikten sonra süt içen hayvan bulunmuyor. İnsan vücudunda sütü sindiren enzim ergenlikten sonra vücut tarafından neredeyse hiç üretilmiyor. O zaman biz niye içiyoruz?

Böyle nedeni veya gerçekliği hiç sorgulanmadan kabul edilen o kadar çok şey var ki hayatlara yön veren. Sütü sevmediği, midesi gaz yaptığı halde süt içen insanlarla dolu bir dünyada yaşıyoruz... Neden? Süt iyidir dendiği için. Jambonu pişirirken iki ucunu kesen insanlar var. Neden? Annesinden böyle gördüğü için.

Dev endüstriler tarafından mesaj bombardımanına tutulduğumuz, biraz da neyi niye yaptığımızı unuttuğumuz bir dönemi yaşıyoruz. İşte benim işim, sorgulanmayanı sorgulatmak. Neden yaptığınızı bilmediğiniz ezberlerinizi bozmak... Kendinizi ortaya çıkarmak... Ne istediğinizi size keşfettirmek ve onu yapmanıza destek olmak...

Sevmediğiniz halde, sağlıklı dendi diye içtiğiniz sütü bırakma zamanı artık...
                                                                                                  Hakan Arabacıoğlu
 

6 yorum girilmiş...

  1. Ayşen Demirtaş

    6 Ocak 2010

    Bir insanla diğer bir insanı metabolizma ve beslenme konusunda bir tutamazken,bir insanı bir hayvanla karşılaştırmak çok ilginç açıkçası.Peki hangi hayvanla karşılaştıracaz acaba etobur bir hayvan mı yoksa otobur bir hayvan mı?Kalsiyum ihtiyacını nasıl karşılayacağız peki 1 su bardağı süt yerine 3.428 g yani yaklaşık 3.5 kilo jambon yiyerek mi?Biyoyararlılık da başka bi konu zaten.Sİgaranın sağlığa zararlı olduğu tarışmasız bir ortamda sigara dumanları içinde yaşıyoruz (tüm yasaklara rağmen).Bildiğimiz ezberlerimiz vardı bizim misafire çay yerine limonata ikram etmek,asitli içecekler yerine komposto suyu içmek,pirinçle nohutu birlikte pişirmek vb.bu ezberlerimizi unuttuk da ne oldu?Asitli içeceklerin mide üzerindeki etkileri üzerinde konuşalım,Fast food besinlerin zararları hakkında konuşalım,mono sodyum glutamatın zararları hakkında konuşalım,gdo hakkında konuşalım,bırakın zavallı sütün peşini Lütfen ağzı olan konuşmasın

  2. Didem Kanca Üstay

    6 Ocak 2010

    Bugün yetiştirilen inekler antibiyotik ve hormonlarla inanılmaz hızda büyüyorlar. Onların aldıkları antibiyotik ve hormonlar bizim vücudumuza geçiyor. Doğada hangi hayvan annesinin dışında başka bir hayvan ya da canlıdan diyelim süt alıyor? Tabii ki asitli yiyeceklerden de yeri geldiğinde konuşacağız ya da fast food besinlerden de ama sütün masum olduğuna kesinlikle katılmıyorum. Tüm koyu yeşil sebzelerden yeterince kalsiyum alabiliyoruz. Bizim alanımızda sadece kitaplara bağlı kalmak yerine mümkün mertebe dünyaya açılıp değişik merkezleri tecrübe edip farklı görüşlere açık olmak Sizin gibi eğitimli olduğunuzu düşündüğüm bir insanın yorumunu son satırınızda yazmış olarak bitirmiş olması beni inanılmaz hayal kırıklığına uğrattı. Bizler, bizleri okuyan insanlara örnek olmalıyız.

  3. semagül yavuz

    16 Temmuz 2010

    bugün yediğimiz hangi sebze, hangi,meyve, hangi yumurta, süt vb masumki!!!!bence herkes balkonunda bahçesinde yetiştirip yesin diycem; hangi tohum, hangi gübre masum...gidip köylerde yaşayalım tohumumuzuda meyve sebzemizide sütümüzüde kendimiz yetiştirelim.yoksa gelecek nesiller çürük yetişecek...ya da kentlerde köy hayatı, ortamı oluşturalım.minik minik bahçeli evler yapılsın.çocuklar dört duvar arasında, bilg. başında, arkadaşsız, anne babasız(hepimiz işteyiz çünkü) büyümesin.Çalışan anne babalarız hepimiz akşam çocuklarımızla kaliteli vakit geçirelim.

  4. Didem Kanca Üstay

    17 Temmuz 2010

    Semagül hanım, inanın o kadar haklısınız ki... Keşke herkes sizin kadar duyarlı ve düşünceli olsa. Ama ben de Eylül ayında bayram sonrası ufak bir çalışma yapacağım. Eğer İstanbul'da olursanız beklerim. Babamın çiftliği var, ve biz orada herşeyi doğal yetistiriyoruz. Ama sadece aile, dost akraba için yetecek kadar. Yani ticaretini yapmıyoruz. Fakat ben herkese doğal yetişen ve doğal yetişmeyen gıdaları tattırıp aradaki farkı göstermek istiyorum. Düşüncelerinizi bizlerle paylaştığınız için de çok teşekkür ederim. Sevgilerimle...

  5. SULTAN

    23 Şubat 2011

    merhaba,yeni tanıştığım bir doktordan çocuklarınıza kesinlikle süt içirmey,n sütü zararlı dedğinde beynimden vuruldum çünkü 3,5 yaşında kızım ne zamna süt istese seve seve verdim iyi bişeye alıştığı için de sevindim: oysa şimdi tüm dildiklerimin yanlış olduğunu öğrendim ama emin olmak isityıorumyani bir iki kişi dedi diye inanamıyorum ben şahsen sütü hiç içemem ama hamile iken bacağıma giren krampları süt içmem sayesinde başetmiştim hamilelik bitti süt içmek te bitti ama kızım için endişeliyim

  6. Didem Kanca Üstay

    24 Şubat 2011

    Ben çok uç noktalarda yaşayan bir insan değilim. Arada kahvemin içinde süt içiyorum ama onun dışında sütten uzak kalıyorum. Ama doktorun dedikleri doğrudur. Süt zararlıdır, özellikle organik olmadığı sürece...

Yorum ekleyin