Glisemik İndeks, karbonhidratların kan şekeri üzerinde yarattığı etkisidir. Daha hızlı kana karışıp kan şekerini yükselten karbonhidratların glisemik indeksi yüksektir. Referans olarakta 100 gram beyaz ekmek alınır. Glisemik indeksi ne kadar düşük olursa, o kadar uzun sürede tüketilen besin kana karışıp kandaki şeker oranını çok daha seviyeli bir şekilde yükseltir. Glisemik indeks değerleri 80'in üzerinde yapılan klinik araştırmalar sonucu ortaya çıkmıştır.

   BESİNLER
  (100 Gram)
              

GLİSEMİK İNDEKS
(Beyaz ekmek = 100 = Referans)

 Mercimek çorbası

                     63 

 Bezelye çorbası

                     94 

 Domates çorbası

                     54 

 Bal

                    104 

 Fırında Patates

                    118 

 Haşlanmış Patates

                     80 

 Patates Kızartması

                    107 

 Patlamış Mısır

                     79 

 Patates Cipsi

                     77

 Yer Fıstığı

                     21 

 Çubuk Kraker

                    116 

 Çikolata

                     70 

 Kepekli Spaghetti

                     53 

 Spaghetti

                     59 

 Ravioli

                     56 

 Makarna

                     64 

 Pancar

                     91 

 Havuç

                    101 

 Soya Fasülyesi

                     25 

 Kırmızı Mercimek

                     36 

 Yeşil Mercimek

                     42 

 Barbunya

                     42 

 Nohut

                     47 

 Karpuz

                    103 

 Kuru Üzüm

                     91 

Erik

                     34 

 Ananas

                     94 

 Armut

                     51 

 Şeftali

                     40 

 Portakal

                     62 

 Mango

                     80

 Kivi

                     75 

 Üzüm

                     62 

 Vişne

                     32 

 Kavun

                     93 

 Muz

                     76 

 Kayısı

                     82 

 Elma

                     52 

 Yoğurt

                     51 

 Tam Yağlı Süt

                     39 

 Yağsız Süt

                     46 

 Dondurma

                     87 

 Düşük Yağlı Dondurma

                     71 

 Kepekli Bisküvi

                     96 

 Çavdarlı Bisküvi

                     93 

 Pirinç

                     81 

 Bulgur

                     68 

 Kepekli Pirinç

                     79 

 Kepekli Ekmek

                     97 

 1 adet Nar                                        67

  • ASLI

    Eklediginiz bu faydali liste icin cok tesekkurler.
    ASLI

    0 Beğen
  • AYŞE

    Liste güzel.Teşekkürler. NAR ın GI değerini ilave edebilirmisiniz.

    0 Beğen
  • Rica ederim. Nar için GI 67'dir...

    0 Beğen
  • Turgut Yeğin

    teşekkürler.Ancak 100gr/kcall değerlerini de verirseniz mükemmel bir diyet listesi olacaktır.

    0 Beğen
  • Zaten nar dışında değerler 100 gr baz alınarak yazılmıştır...

    0 Beğen
  • Saliha aksan

    BENİM SEVGİLİ PLATES HOCAM,KOMŞUMUN SEVGİLİ KARDEŞİ. HARİKASINIZ.BİLGİLENDİRİCİ YAZILARINIZI TAKİP EDİYORUM...İDEALİST BİR ŞEKİLDE İŞİNİZİ SORUMLULUKLA,ÇOK TİTİZLENEREK VE DOGRU ŞEKİLDE YAPTIĞINIZ İÇİN TEŞEKKÜRLER...SİZİN GİBİ İNSANLARIN ÇOĞALMASI DİLEĞİ İLE SEVGİLER......

    0 Beğen
  • Didem Kanca Üstat

    Çok çok teşekkür ederim Saliha hn. Beni o kadar mutlu ettiniz ki, inşallah size katlanarak bu mutluluk geri döner:-) Sevgilerimle....

    0 Beğen
  • derman solakoğlu

    değerlerin biraz abartılı olduğunu düşünüyorum mesela mercimek çorbası 63 iken kırmızı mercimek 36 yazılmış. Üstelik çorbadaki yağ oranının indeksi düşürmesi lazım gibi???

    0 Beğen
  • Mercimek çorbası yapılırken içine genelde havuç ve patates konulduğundan bu değer biraz yukarı çıkmıştır. Yoksa haklısınız sadece mercimekten yapılırsa bu kadar yüksek olmaz...

    0 Beğen
  • orhanc

    bu listeyi bir de 100 gr şeker şeker (glikoz) referans alınarak yayınlanırsa seviniriz.

    0 Beğen
  • rukiye

    GI DİYET LSİTESİDE YAYAINLARMISNIN GÜNLÜK NE KADAR OLMALI

    0 Beğen
Yorum yapın